HOT ! 【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

【入手困難】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。傷や汚れなどあります。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。川端康成初回限定版。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。ヴァイオレットエヴァーガーデン　4冊セット。宅地防災マニュアルの解説 第二次改訂版。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。仮面ライダーガヴ キャラクターブック2冊+特典生写真。佐藤太清　画集　高級本　リトグラフ付き。まさに料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。限定1000部【武蔵名勝図会】昭和42年発行 郷土資料 記番入り 希少。BUCK-TICK パンフレット 劇場版 バクチク現象 映画。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。幻燈 ヨルシカ 音楽画集。富岡文庫御藏書入札目錄 昭和十三年 古書 古文書 和本。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。Bible Black メインキャラクター表。澤野工房物語。特徴　函はついてない裸本となります。シルバーX3。悪魔の法則 : ポジティブ思考のウソを斬る : ビジネス版。天や地などにも相応の汚れなどがあります。日本歴代天皇大鑑　平成11年　日本皇室図書刊行会　定価48,000円　全647頁。般若心経付き　万世一系の原理と般若心経の謎　浜本末造。1554p